四川商务职业学院烹调工艺与营养(专科)专业简介
作者:小编来源:网友投稿时间:2024-09-17 11:56次
摘要:烹饪工艺与营养(川菜烹饪方向)本专业依托餐饮行业政府管理机构,面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术,业务岗位群,培
烹饪工艺与营养(川菜烹饪方向)本专业依托餐饮行业政府管理机构,面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术,业务岗位群,培养川菜烹饪的高技能专门人才,毕业生将具备作为川菜烹饪专门人才的技能与管理能力。本专业将参加餐厅服务师、餐饮经理、国家厨师考试等专业技能的行业认证,并获得相应的资格证书。
关键词:四川,商务,职业,学院,烹调,工艺,与,营养,专科,
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